재료준비
전복 12미
마늘 16쪽
버터 두조각
맞소금, 후추
기름
요리방법
1. 통마늘은 반으로 썰어서 준비한다.
2. 팬에 마늘을 넣고 기름을 자박하게 넣는다.
3. 마늘을 튀기듯이 볶아준다.
4. 전복에 사선으로 칼집을 내준 뒤 물기를 제거한다.
5. 익어가는 마늘에 전복을 넣는다.
6. 마늘이 원하는 색이 나올 때까지 볶아준다.
7. 기름은 덜어준다.
8. 직사각 버터를 반 잘라 넣어준다.
9. 버터에 비벼준다는 느낌으로 볶아준다.
10. 소금, 후추로 간을 하면 마무리!
